De onverkoopbare goederen of levensmiddelen worden soms weggegeven aan iemand die het niet gebruikt voor doorverkoop, maar bijvoorbeeld voor dierenvoeder. Dit “weggeven” heeft consequenties op de aftrek inzake directe belastingen en BTW.
Onder weggeven verstaat de BTW dit als een levering om niet. Dit betekent dat de oorspronkelijk afgetrokken BTW voor de waarde of de produktiewaarde van het goed, dient te worden teruggestort. Daarenboven wordt het weggeven van die produkten gelijkgesteld als een geschenk en wordt de aftrek ervan beperkt tot 50%.
Dit kan men eenvoudig voorkomen door een verkoop te realiseren van de produkten als "verloren produkt" of "gecontamineerde goederen" met aanrekening van een minimale verkoopprijs. We verwijzen ook naar de wetgeving dewelke de verplichte vermeldingen op factuur opsomt opdat de aftrek gewaarborgd blijft.
Verder vermeldt men het best, een detail van de verkochte "verloren produkten" opdat men gemakkelijk kan bewijzen, waarmee en hoeveel verlies men heeft geleden.
Het verlies ramen met percentages blijft op niveau van controles steeds een koehandel en leveren slechts discussies op.
Om zowel het werk van de fiscalist of consulent en de controleur gemakkelijk te maken, is een gedetailleerde vermelding aangewezen.
Het lijkt misschien veel werk, maar het is een preventie om willekeur te voorkomen.